Saisonale Angebote der Küche

Wildgerichte ab 17.10.2022

Wildkarte (ab 17.10.2022)

Waldpilzcremesuppe

mit Rosmarin Croutons und Sahnehaube

4,90 €
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marinierter Feldsalat
mit gebratener Gänseleber und Cherrytomaten
15,50 €
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Hirschgulasch
mit Apfelrotkohl, Preiselbeersahne und Semmelknödel
21,50 €
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geschmorte Hirschkeule
mit Butterrosenkohl und Kartoffelklößen
21,50 €
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Geschnetzeltes vom Kaninchen
mit Champignons, Möhren und gebutterten Rosmarinkartoffeln
19,50 €
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Tranchen aus dem Rehrücken
mit Waldpilzen auf Wacholderrahmsoße und Williamskartoffeln
28,50 €
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11.11. Martinsgans
Wir bitten um Vorbestellung

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Gänsebraten ab 11.11.2022, auch außer Haus

Gänsekarte (ab 11.11.2022)

Knuspriger Gänsebraten mit feinem Rotkohl,

würzigem Grünkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

¼ Gänsebraten Brust oder Keule
33,90 €
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½ Gänsebraten
64,90 €
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1 ganze Gans gebraten
129,90 €
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Portion karamellisierten Maronen
50,50 €
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als Empfehlung zum Gänsebraten eine Flasche Rotwein 0,75l 16,90 €
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hausgemachtes Gänseschmalz zum mitnehmen 3,40 €
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Im Außerhausverkauf zur Abholung
Größe: ½ oder 1/1
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Vorlaufzeit zur Abholung: 1 Tag
telefonischer Bestellung unter 030 401 40 56

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Entenbraten ab 01.11.2022, auch außer Haus

Entenkarte (ab 01.11.2022)

½ Ente „Altdeutsch“ mit Rotkohl und Kartoffelklößen

½ Ente „Mutters Art“ mit Waldpilzen und Semmelknödeln

½ Ente „Berliner Art“ mit Apfel – Zwiebelgemüse und gebratenen Thymiankartoffeln

½ Ente „scharfe Ingrid“ mit einer Chili – Honigkruste auf Kirschsoße, grünen Bohnen und Röstitalern

½ Ente „Friesisch“ mit Grünkohl und Petersilienkartoffeln

je 33,90 €

oder als ¼ Ente je  – 19,90 €

oder als ganze Ente – 64,90 €

Außerhausverkauf zur Abholung, keine Lieferung

Vorlaufzeit zur Abholung: 1 Tag

Bestellung: telefonisch (030 4014056)

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Vorspeisen

Vorspeisen und Suppen

Zur Speisekarte für Vorspeisen & Hauptgerichte (PDF) >>>

Feldsalat mit gebratenen Garnelen
lauwarmer Linsensalat mit gebratener
Entenbrust

gemischter Salat der Saison
wahlweise mit – gebratener Hähnchenbrust, – Feta, Thunfisch und Oliven
– Käse und Ei

Ungarische Gulaschsuppe
Rote Linsen – Ingwersuppe

Entdecken und genießen Sie unsere vielseitigen Angebote
täglich in unserem Restaurant von 12 – 21 Uhr
oder im Außerhausverkauf von 12 – 19 Uhr
Tischreservierung oder Bestellung zur Abholung unter 030 401 40 56.

Vegetarische Hauptgerichte

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vegetarische Gerichte
Auberginenschnitzel mit Tomatensugo und Kartoffelecken
gegrillter Feta auf Tomaten – Zwiebelbett mit Salat
Hirse – Rote – Bete – Puffer mit Feldsalat und Kräuterdip
Gemüse – Kartoffelauflauf mit Käse überbacken
Entdecken und genießen Sie unsere vielseitigen Angebote
täglich in unserem Restaurant von 12 – 21 Uhr
oder im Außerhausverkauf von 12 – 19 Uhr
Tischreservierung oder Bestellung zur Abholung unter 030 401 40 56.
Hauptgerichte

Klassische Hauptgänge

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Original Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln

Rinderroulade mit Rotkohl und Klößen

Roastbeef mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

„Rabennestpfanne“ Medaillons von Rind und Schwein
mit Rahmchampignons und Röstitalern

Kalbsgoulasch mit Rotkohl und Klößen

Bollenfleisch vom Lamm mit

Kartoffelschnee und Rote Bete

Maishähnchenbrust mit mediterranem

Gemüse und Kartoffelkroketten

Rinderfilet gebraten mit Rotweinzwiebeln und Süßkartoffelpüree

Spaghetti aglio e olio mit Meeresfrüchten

Garnelenpfanne mit Pesto Rossound Bandnudeln

Matjes „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln

gebratene Forelle „Müllerin“mit Petersilienkartoffeln und Salat

gebratenes Lachsfilet mit Babyspinat und Drillingskartoffeln

 

Entdecken und genießen Sie unsere vielseitigen Angebote
täglich in unserem Restaurant von 12 – 21 Uhr
oder im Außerhausverkauf von 12 – 19 Uhr
Tischreservierung oder Bestellung zur Abholung unter 030 401 40 56.
Desserts

Desserts

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Kaiserschmarrn mit Vanillesauce und Apfelmus

Warmer Apfelstrudel (hausgemacht) mit Vanilleeis

Entdecken und genießen Sie unsere vielseitigen Angebote
täglich in unserem Restaurant von 12 – 21 Uhr
oder im Außerhausverkauf von 12 – 19 Uhr
Tischreservierung oder Bestellung zur Abholung unter 030 401 40 56.

(** Die Inhaltsstoffe finden Sie hier in der Übersicht)

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Party-oder-Grillbuffet

Für Festlichkeiten aller Art bieten wir Ihnen unser

Party- oder Grillbuffet ab 20 Personen: (PDF) >>>

 Kartoffelsalat
Tomatensalat
Coleslaw
Tomaten – Mozzarellaplatte
Melonenspalten mit Schinken
Antipastiplatte
Pannacotta mit Fruchtspiegel
Tiramisu
Käsevariation
frischer Obstteller
Brotkorb und Butter
Filetspitzen in Champignonrahm anSchupfnudeln
geschmorte Lammkeule auf Ratatouille mit Kartoffelgratin
Kalbsrücken mit grünen Speckbohnen
Röstinchen und Kräuterquark
Vom Grill ab 20 Personen
eingelegtes Schweinenackensteak,
marinierte Hähnchenbrust,
Thüringer Rostbratwurst
Vom Grill ab 25 Personen
eingelegtes Schweinenackensteak,
Hähnchenbrust, Grillwürstchen,
Scampispieß oder Lachssteak
Entdecken und genießen Sie unsere vielseitigen Angebote
täglich in unserem Restaurant von 12 – 21 Uhr
oder im Außerhausverkauf von 12 – 19 Uhr
Tischreservierung oder Bestellung zur Abholung unter 030 401 40 56.

Frühstück

Frühstücksangebot

Süßes Frühstück
1 Croissant & 1 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig
6,90 €

Herzhaftes Frühstück
1 helles & 1 dunkles Brötchen, Butter, Wurst, Käse, gekochtes Ei
7,90 €

Käse-Frühstück
1 helles & 1 dunkles Brötchen, Butter, Scheibenkäse, Camembert
9,90 €

Schlemmer-Frühstück
2 helle & 1 dunkles Brötchen, Butter, Schinken, Bavaria Blue, Räucherlachs, gekochtes Ei, 1 Glas Orangensaft oder Sekt
15,90 €

Rührei
aus 3 Eiern mit Speck und Zwiebeln, 1 Brötchen, Butter
5,90 €

Rührei
aus 3 Eiern mit Tomate, 1 Brötchen, Butter
5,90 €

Ergänzen Sie ihr Frühstück
Gekochtes Ei 1,50 €
Kleines Rührei mit Speck und Zwiebeln 3,50 €
Kleines Rührei mit Tomate 3,50 €
Räucherlachsteller 4,00 €
Naturjoghurt mit Honig und Früchten 4,90 €
Müsli mit Milch 3,00 €

Getränke

Tasse Kaffee 2,10 €
Kännchen Kaffee 3,90 €
Cappuccino 2,90 €
Milchkaffee 3,30 €
Espresso 2,30 €
Doppelter Espresso 3,90 €
Latte Macchiato 3,50 €
Tasse koffeinfreier Kaffee 2,30 €
Kännchen koffeinfreier Kaffee 3,90 €
Heiße Schokolade 3,50 €
Kännchen heiße Milch 1,50 €
Kännchen Tee 2,50 €
Glas Sekt 0,1 l 3,50 €
Apfelsaft 0,2l 2,50 €
Orangensaft 0,2l 2,50 €
Mineralwasser Taunusquelle 0,25l 2,50 €

Entdecken und genießen Sie unser vielseitiges Frühstückangebot täglich in unserem Restaurant von 9 - 12 Uhr
Tischreservierung unter 030 401 40 56.

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