Wildgerichte ab 17.10.2022

Wildkarte (ab 17.10.2022)

Waldpilzcremesuppe

mit Rosmarin Croutons und Sahnehaube

4,90 €
~
marinierter Feldsalat
mit gebratener Gänseleber und Cherrytomaten
15,50 €
~
Hirschgulasch
mit Apfelrotkohl, Preiselbeersahne und Semmelknödel
21,50 €
~
geschmorte Hirschkeule
mit Butterrosenkohl und Kartoffelklößen
21,50 €
~
Geschnetzeltes vom Kaninchen
mit Champignons, Möhren und gebutterten Rosmarinkartoffeln
19,50 €
~
Tranchen aus dem Rehrücken
mit Waldpilzen auf Wacholderrahmsoße und Williamskartoffeln
28,50 €
~
11.11. Martinsgans
Wir bitten um Vorbestellung

Speisekarte herunterladen

Gänsebraten ab 11.11.2022, auch außer Haus

Gänsekarte (ab 11.11.2022)

Knuspriger Gänsebraten mit feinem Rotkohl,
würzigem Grünkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

~
¼ Gänsebraten Brust oder Keule
33,90 €
~
½ Gänsebraten
64,90 €
~
1 ganze Gans gebraten
129,90 €
~
Portion karamellisierte Maronen
5,50 €
~
als Empfehlung zum Gänsebraten
eine Flasche Rotwein 0,75l
16,90 €
~
hausgemachtes Gänseschmalz zum mitnehmen
3,40 €
~
Im Außerhausverkauf zur Abholung
Größe: ½ oder 1/1
~
Vorlaufzeit zur Abholung: 1 Tag
telefonischer Bestellung unter 030 401 40 56

Speisekarte herunterladen

Entenbraten ab 01.11.2022, auch außer Haus

Entenkarte (ab 01.11.2022)

½ Ente „Altdeutsch“
mit Rotkohl und Kartoffelklößen

½ Ente „Mutters Art“
mit Waldpilzen und Semmelknödeln

½ Ente „Berliner Art“
mit Apfel – Zwiebelgemüse und gebratenen Thymiankartoffeln

½ Ente „scharfe Ingrid“
mit einer Chili – Honigkruste auf Kirschsoße, grünen Bohnen und Röstitalern

½ Ente „Friesisch“
mit Grünkohl und Petersilienkartoffeln

je 33,90 €

oder als ¼ Ente je  – 19,90 €

oder als ganze Ente – 64,90 €

Außerhausverkauf zur Abholung, keine Lieferung

Vorlaufzeit zur Abholung: 1 Tag

Bestellung: telefonisch (030 4014056)

Speisekarte herunterladen